【福岡県シルバー人材センター連合会】調理補助講習会（福岡市市民福祉プラザ）
終了

福岡

仕事・スキルアップ

公開講座

シニア向け

開催日時 2024年1月30日 10時00分 ～ 1月31日 16時00分
開催場所 福岡市市民福祉プラザ（ふくふくプラザ）（福岡市中央区荒戸3-3-39 ）
参加費 無料
定員 10名
募集期間 ～2024年1月16日
主催者 福岡県シルバー人材センター連合会
お問い合わせ 福岡県シルバー人材センター連合会（TEL:092-292-1857）
特記事項 【対象】
福岡県内にお住いの60歳以上の方で、シルバー人材センター会員になって就業していただける方

【申込方法】
専用の申込用紙（チラシ裏面）に必要事項をご記入の上、お住いの地域のシルバー人材センターにご提出いただくか、FAXまたは郵送でお申込みください（当日必着）
また、ホームページからもお申込みできます。

【受講定員】
10名（応募者多数の場合、選考基準に従い決定させていただきます。お申込み者全員に選考の結果をお知らせします。）

※詳細につきましては、関連リンク先をご参照ください。
関連リンク 福岡県シルバー人材センター連合会 ホームページ（外部リンク）

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内容

食品衛生法や食中毒の予備知識、食材管理の基礎知識、調理の基本について学習します。
また、栄養学や年齢に応じた献立等について、実習を通し具体的に学びます。

【講習内容】
（1日目）
10時00分～12時00分
開講式、オリエンテーション、調理・その他の実習

13時00分～16時00分
衛星管理の基本
・食中毒予防（食中毒の予防から対策を学ぶ）
・食品の保管、管理など
・冷蔵庫、冷凍庫の管理など
・その他実習

（2日目）
10時00分～12時00分
調理、その他の実習

13時00分～16時00分
調理の基本
・基本の切り方・だしの取り方
・その他実習
栄養の基本
・各種栄養とバランス
・年齢に沿った食事の提供（学童期、思春期、成人期、高齢期）
閉講式

※内容については、都合により変更になる場合があります。